玉米甜豆的做法

玉米甜豆是一道既美味又营养的家常菜，它融合了玉米和甜豆的口感和香甜，给人一种清香可口的感觉。下面就让我们一起学习如何制作玉米甜豆吧！

材料：

- 新鲜玉米 2根

- 甜豆 200克

- 大蒜 4瓣

- 姜块 1块

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备材料，将玉米去壳，洗净，切成3厘米厚的饼块。将甜豆去除两端的纤维，洗净备用。大蒜和姜切成末备用。

2. 将切好的玉米和甜豆放入热水中焯水，煮至断生状态即可，捞出沥干备用。

3.热锅冷油，倒入姜蒜末炒香。

4.将焯水后的玉米和甜豆倒入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的酱油，翻炒均匀，使每个玉米和甜豆都沾上酱油。

6.加入适量的糖和盐，根据个人口味调节。

7.继续翻炒几分钟，使调味料均匀渗透入玉米和甜豆中。

8.最后，加入适量的清水，盖上锅盖，煮10分钟左右，直到汤汁收干。

9.将煮好的玉米甜豆装盘，装饰一些香菜和红辣椒，并淋上一些炒好的葱花即可。

玉米甜豆独特的口感和香甜的味道是健康美食爱好者的首选。无论是作为一道家常菜还是作为下饭菜，玉米甜豆都能给你带来一个美好的味觉体验。不妨尝试制作一下，让你的家庭成员也享受到这道美味的佳肴吧！