磨牙饼干的做法

磨牙饼干是一种口感脆硬，能够满足嚼劲的饼干。它是由一些特殊的材料配制而成的，独特的制作工艺使其成为一种理想的零食。下面我将介绍一种简单的磨牙饼干的制作方法。

所需材料：

- 面粉 200克

- 玉米淀粉 50克

- 白糖 100克

- 黄油 150克

- 鸡蛋 1个

- 泡打粉 1茶匙

- 细盐 适量

- 香草精 适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将黄油软化至室温。

- 预热烤箱至摄氏180度。

2. 混合面团：

- 将软化的黄油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀，使其变软。

- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。

- 将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合在一起，筛入黄油混合物中。

- 用手搅拌混合直到成为均匀的面团。如果面团过干，可以加入一小勺水。

3. 制作饼干：

- 取适量的面团，用手掌将其搓成小圆球。

- 用手掌或平底锅将小球压扁，然后用叉子在饼干上压出图案。

- 将饼干放在烤盘上，确保它们之间有足够的间距，因为它们会在烤过程中膨胀。

4. 烘烤：

- 将装有饼干的烤盘放入预热好的烤箱中。

- 烤约10-15分钟，直到饼干呈现金**。

- 取出烤盘，放在网架上让它们完全冷却。

现在，美味的磨牙饼干就制作好了！你可以根据个人喜好添加巧克力碎片、果仁、燕麦片等来增加口感和味道。享用时，可以搭配牛奶、咖啡或茶一同品尝。这款饼干既美味又营养，不仅为你提供能量，还能满足你的嚼劲需求。快来尝试制作吧！