水果小圆子的做法

水果小圆子是一种非常简单又美味的甜品，可以作为下午茶或小吃。

制作水果小圆子的材料有：

1. 新鲜水果：草莓、蓝莓、桃子、樱桃等等，可以根据个人的喜好选择水果。

2. 蛋糕体：可以使用市售的蛋糕体或自制蛋糕体。如果自制，需要准备蛋、糖、面粉和牛奶。

3. 鲜奶油：用于裹住水果和装饰小圆子，可以选择低脂鲜奶油。

做法：

1. 准备好水果，将水果洗净，削皮，去核，并切成小块备用。

2. 如果使用市售的蛋糕体，则跳过这一步。如果自制蛋糕体，需要先将蛋与糖打散，然后加入面粉和牛奶，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中烤制，直到蛋糕体完全熟透。

3. 取出烤好的蛋糕体，用勺子将蛋糕体刮成细碎的蛋糕屑，备用。

4. 将一块蛋糕屑放在手掌上，加入适量的水果块，并用手轻轻压成一个小圆子。

5. 重复以上步骤，直到蛋糕屑和水果用完为止。

6. 将鲜奶油放入容器中，打至硬度适中。

7. 将鲜奶油涂在水果小圆子的表面，可以使用喷嘴装饰器装饰鲜奶油，以增加美感。

8. 将水果小圆子放入冰箱冷藏片刻，让其更加凝固。

9. 取出水果小圆子，摆放在盘中，并可以用水果片或其他装饰品装饰。

水果小圆子制作简单，口感清新，是一道非常适合夏天的甜品。可以根据个人口味选择不同的水果，搭配不同的鲜奶油装饰，增加其视觉和口感的多样性。