香辣肉丝炒面的做法

香辣肉丝炒面是一道色香味俱佳的中式传统美食，口感独特，辣味十足。下面就为大家介绍一下香辣肉丝炒面的制作方法。

所需食材：

1. 瘦肉丝：300克

2. 面条：200克

3. 大葱：适量

4. 红椒：适量

5. 姜蒜末：适量

6. 辣椒粉：适量

7. 料酒：适量

8. 酱油：适量

9. 盐：适量

10. 糖：适量

11. 食用油：适量

制作步骤：

第一步：将面条用水煮熟，煮至刚好熟透，捞出备用。

第二步：将红椒和大葱切丝备用。

第三步：将瘦肉切成丝状，加入适量的盐、糖、料酒搅拌均匀腌制片刻。

第四步：锅中加热一些食用油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，捞出备用。

第五步：锅中再加热适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味后，加入红椒丝和葱丝煸炒片刻。

第六步：加入适量的辣椒粉煸炒均匀，让辣椒粉释放出香辣味。

第七步：加入适量的酱油，炒匀后放入煮好的面条，继续炒匀。

第八步：最后加入炒好的肉丝继续翻炒均匀。

最后，将香辣肉丝炒面装入盘中，一道美味香辣的香辣肉丝炒面就完成了。

这道香辣肉丝炒面，不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，肉丝炒得熟软嫩，辣椒粉的香辣味在口中爆发出来，让人胃口大开。此外，姜蒜末的添加也增添了一份香气，使这道菜更加诱人。可以根据个人口味的不同，适量调整辣椒粉的用量，以达到自己喜欢的程度。这道菜适合早餐、午餐、晚餐，是一道非常实惠又美味的家常菜。是不少人的最爱美食之一。如果你也喜欢辣且香的菜品，不妨试试这道香辣肉丝炒面，相信你会爱上它的。