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最火PET啤酒瓶单层技术和多层技术

发布时间:2021-09-20 13:57:36 阅读: 来源:柱塞泵厂家

PET啤酒瓶:单层技术和多层技术

一、 灌装后对啤酒质量的影响;

无论是现存的单层还是多层PET啤酒瓶都可以满足啤酒灌装的需求,在欧洲和美国都有商品化的产品面市。啤酒各项理化指标的变化趋势与玻璃瓶灌装的啤酒一致。

年,我们对不同公司的PET瓶和PEN瓶进行了一系列的灌装试验,根据试验的结果我们认为:多层的和一些单层PET瓶和单层的PEN瓶可以满足啤酒灌装和保质期的要求。下面以PEN瓶的一些数据为例。

由英国一家公司提供的PEN瓶,该瓶为500ml的棕色瓶,配用该公司提供的铝制易拉盖封口。经过巴氏杀菌后瓶与盖均表现出良好状态,没有鼓瓶、鼓盖和漏气现象。同时取同一酒液的640ml玻璃瓶装啤酒作为对照,进行CO2、泡持力、溶解氧、浊度等理化指标检测,并进行2000公里的颠簸试验,和口味品评鉴定。

PEN瓶跟踪检测(理化指标)

检测日期 玻璃瓶 PEN瓶

CO2(%m/m) 泡持力(S) 溶解氧(mg/l) 浊度(EBC) CO2(%m/m) 泡持力(S) 溶解氧(mg/l) 浊度(EBC)

4月21日 0.56 312 0.12 0.19 0.53 328 0.11 0.19

4月28日 0.56 307 0.06 0.20 0.53 326 0.07 0.18

5月20日 0.56 308 0.07 0.17 0.53 326 0.07 0.碳纤维复合材料用于车身和底盘能使整车减重40%~60%17

6月23日 0.56 255 0.08 0.16 时代试金螺栓扭转检测仪0.53 245 0.18 0.18

7月21日 0.56 226 0.07 0.23 0.46 228 0.06 0.21

8月25日 0.54 280 0.05 0.51 0.46 297 0.04 0.30

9月22日 0.53 279 0.03 0.33 0.46 280 0.04 0.42

10月23日 0.51 297 0.07 0.57 0.42 290 0.04 0.38

根据检验报告的结果,我们可以看出两个月内检测的4组数据,PEN瓶与玻璃瓶的对比,没有明显变化,而从第三个月的检测数据看,PEN瓶装的啤酒所含CO2有明显的下降。鉴于上述情况,我们与该公司的专家探讨认为,PEN瓶在温度高的时候其分子结构会有所变化(考虑7月份的气温比较高,由此出现CO2泄漏的现象)。

2003年5月开始对该试验酒进行颠簸试验(2000公里)。 PEN瓶与玻璃瓶对比CO2泄漏情况,没有明显的变化。

评酒委员分别对灌装后的第10天、30天、60天和180天用PEN瓶灌装的啤酒进行了品评。采用与对照样对比的品评方式。评委们认为用PEN瓶灌装的啤酒与玻璃瓶灌装的啤酒,口味比较一致,PEN瓶对啤酒没有产生不良的影响。

(一)单层瓶的情况,经过近几年的研究开发单层瓶从简单的外涂层、内涂层演化到目前在啤酒厂可实验机的实验速度和高度选择要根据所要测的产品的性能放心使用的单层瓶。下面重点介绍几种现在已投入使用的单层瓶所采用的技术,而省略对啤酒品牌的介绍。

法国西得乐公司采用不定型碳内涂层技术的啤酒瓶,经过技术改进后已在欧州灌装纯生啤酒。

日本日精ASB公司的采用硬碳质内涂层瓶,采用电极高周波激发等离子体,使用气体和西得乐公司均为乙炔,不定型碳在瓶内侧形成保护层;

美国英维达采用相分散剂将尼龙颗粒变小后制成瓶胚,瓶胚吹制成瓶后,小的尼龙颗粒变为不规则分散的尼龙薄片,尼龙薄片具有良好的气体阻隔效果;加入专用的催化剂使尼龙易被渗入的氧气氧化,可在近一年的时间内具有对氧气的吸收作用。

意大利SIG采用二氧化硅内涂层技术,使用的气体为:

(CH3)3—Si-O-Si(CH3)3 该气体在高能微波的激发下,变为二氧化硅、水和二氧化碳。二氧化硅在瓶内侧形成10nm厚度的二氧化硅涂层,该瓶可耐受巴氏杀菌。

德国克朗斯公司,二氧化硅外涂层技术,在真空条件下使用高能等离子束将硅单质激发为等离子流,硅和少量残留的氧在瓶外壁形成厚度为nm的二氧化硅的涂层。

国内浙江某企业,采用纳米材料对PET材料进行改性,将纳米级的无机材料分散到有机相中,对氧气的阻隔率达到近10倍。已在福建的武夷山市使用国产PET瓶啤酒灌装机进行了两批次的生产灌装,该瓶可耐受巴氏杀菌,对啤酒的口味无明显影响。该纳米材料瓶的开发得到了浙江大学和啤酒界有关技术人员的支持。

(二)多层瓶的使用情况

在美国目前有5层的瓶,价格约为1.2元人民币/只。在欧洲有三层的啤酒瓶。主要用于对纯生啤酒的灌装。

国内,上海紫江集团推出的三层瓶可以满足对纯生啤酒的灌装要求,

中富集团的三层瓶已推出可经过巴氏杀菌的啤酒瓶,连续生产的小瓶啤酒已经有一年多的时间,产品定位为高档夜场啤酒,在中国沿海一线销售。

根据我们目前了解到的情况:截止到2004年9月,在中国已有下列啤酒企业在生产PET瓶灌装的啤酒。

1.珠海麒麟统一啤酒有限公司(三层瓶、400mL,熟啤酒)

2.石家庄三九啤酒厂(三层瓶、400mL,熟啤酒)

3.湖北岳阳(三层瓶、1600mL,鲜啤酒)

4.湖北蓝田啤酒集团(单层瓶,2300mL,鲜啤酒)

5.张家港啤酒厂(960mL纯生啤酒,2000mL的鲜啤酒)

6.福建武夷山啤酒厂(单层纳米材料瓶,500mL熟啤酒)

有以下地区的啤酒厂和制瓶厂正在探讨使用PET瓶的可行性

1. 上海某啤酒厂(单层瓶纳米瓶,500mL熟啤酒、纯生啤酒)

2. 山东莱州啤酒厂(三层瓶,1600mL纯生啤酒)

3. 钱江啤酒集团(三层瓶,纯生啤酒)

4. 江西九江地区某啤酒厂(单层瓶纳米材料瓶,500mL熟啤酒)

5. 江西井岗山地区某啤酒厂(单层瓶纳米材料瓶,500mL熟啤酒)

6. 云南省某啤酒厂(三层瓶和单层纳米材料瓶,熟啤酒、纯生啤酒)

7. 拉萨啤酒厂(三层瓶,单层纳米材料瓶,熟啤酒)

8. 中富实业股份有限公司和厦门绿泉实业总公司联合组建的厦门华新茂包装容器公司近期将大批量生产PET瓶。

单层瓶的价格约为多层瓶的70%左右,国内纳米材料的PET瓶其价格比国外的产品更低;对目前国内过度竞争的啤酒行业而言,更加具有亲和力。

二、 提高瓶子透明度,光泽度以及提高有色瓶的可回收性;

相分散剂、乙醛溶出阻隔剂和紫外线阻隔剂的使用,使目前的PET啤酒瓶均具有良好的透明性,良好的紫外线阻隔性能(400nm以下光的透过滤小于15%),良好的防止乙醛溶出的性能。

在日本2002年PET瓶的产量为41.3万吨,由于日本政府制定了《容器包装再生利用法》(1995年)和近期出台的《废物再生利用法》的推动,2002年PET瓶的回收率达53.4% 。在这一背景下,2003年11月,日本帝人集团公司的“bottle to bottle”即将回收的旧瓶进行粉碎、洗净,并经过一系列的化学过程将其转化为再生的PET树脂,再用其制成新的PET瓶。

在PET瓶的回收再用上,国内的科研人员已研发出将其用于鱼的编织线,用于渔业养殖的箱;现在正研究回收瓶加工成改性为工程塑料:如:汽车油箱、水箱周围的配件等。

无纺布:用于汽车轮胎的制造和水利工程;

纺织用纤维,在日本该项技术已很成熟,啤酒厂员工的工作服就是采用回收瓶纤维混纺而成;

PET热收缩膜,目前在国内使用的材料是低密度聚乙烯,价格从2004年初的9000元/吨,上升到目前的16000元/吨。对啤酒厂的成本压力很大,如开发出使用回收瓶而制成的热收缩膜,估计其市场价格在13000元/吨,每吨可节约3000元人民币;

PET热收缩标签(用于玻璃啤酒瓶的套标),该技术在日本已大量采用,如使用新的材料,一个500mL瓶所使用的套标的价格在0.3元/只以上。如采用回收料来生产,其价格将大幅度降低(约下降%),为强度接近下限的,外观较差回收使用次数很多的旧玻璃啤酒瓶提供一个安全的出口,采用热收缩套标(从瓶口下端包到瓶底)后将有效降低啤酒瓶爆瓶伤人事件发生的概率。

三、 对制瓶及灌装条件进行改进,以适应在市场上推出大容量的啤酒包装。

在韩国有1600mL的大瓶用于灌装纯生啤酒,韩国的两大啤酒公司都在使用。由于韩国国内瓶胚的生产能力有限,近期一直从中国的中富和紫江进口三层瓶的瓶胚,每月的量估计在1000万只。

在俄罗斯有2000mL的单层瓶,该啤酒的保质期定为个月,在冷藏条件下进行保存和销售。该包装的啤酒已面市近四年的时间。

湖北蓝田集团使用2300mL的单层瓶,灌装鲜啤酒,保质期定为7天。所采用

山东莱州啤酒厂,目前正对玻璃瓶灌装线进行技术改造,准备生产1600mL三层瓶的纯生啤酒。目标市场为韩国和山东半岛,预计该产品将在年内面市。

采用PET瓶灌装啤酒的包装设备,现有德国的克朗斯公司,KHS公司,意大利SIG公司;国内的无锡和张家港等地的设备厂家具有生产全套设备的能力。

大容量PET瓶装啤酒较小容量PET瓶装啤酒的优势:

(1) 因为大容量的PET瓶装的啤酒,口味受氧化变化程度远远低于小容量PET瓶灌装的啤酒(即使同样的氧气渗透量,小容量瓶所装的啤酒其被氧化程度较高)。

(2) 价格的吸引力(三层瓶):2000mL大瓶的价格约为1.9元人民币,而4个500mL的小PET瓶,其总价约为4.0元人民币。每千升啤酒所用PET瓶的包装成本大约下降50%多(还没有计算所节约的瓶盖和商标的价值);

(3) 北方消费者的饮酒习惯,就个人的酒量而言。北方人更加青睐大瓶装的啤酒,特别是在夏季,大瓶装鲜啤酒可大量进入家庭消费,对提高鲜啤酒的产品档次、防止假的散装鲜啤酒对正品的冲击;

(4) 大的PET瓶装啤酒可采用更灵活的包装形式,如6瓶的热收缩膜包装、4瓶和2瓶的便携式包装等。

(5) 大容量的纳米材料的PET瓶,将在低档市场和竞争非常激烈的农村市场上取得机会。

大容量PET瓶装啤酒较小容量PET瓶装啤酒的劣势:

(1) 大容量的包装不太适应南方消费者的消费习惯,在南方餐饮市场可能会遇到更大的阻力;

(2) 大容量的啤酒在超级市场对家庭主妇的吸引力不大,家庭消费时需要再次密封后存放;

(3) 对于现有的啤酒灌装设备,灌装大容量瓶需要对设备进行更多地改进,在玻璃瓶和大容量PET瓶进行切换时需要更多的时间。

(4) 小容量的纳米材料瓶,将凭借自身价格低廉的优势在中档啤酒市场打开一个缺口,这是大容量瓶难以实

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