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市民买到褪色小黄鱼或经过染色加工

发布时间:2020-07-13 15:36:40 阅读: 来源:柱塞泵厂家

很多人喜欢吃鱼,鱼有各种各样的颜色,一些鱼因为颜色的原因可以卖个好价钱,因此,一些不法商贩就给鱼染色,让鱼卖个更好的价钱。

昨天,广州市民谢小姐向新快报记者报料称,她在农贸市场买了几条小黄鱼,拿回家刮鱼鳞时发现手被染成了浅黄色,怀疑小黄鱼被染色。新快报记者走访员村农贸市场,发现有档口的小黄鱼确实出现褪色现象。

昨天下午,记者来到谢小姐说的员村农贸市场,发现小黄鱼都是放在冰上出售,在靠近门口的一家档口,发现冰鲜小黄鱼全身金灿灿的,下面铺的冰块已经被浸染成了浅黄色,用手捏一下鱼身,手指上也会有浅浅的黄色印迹。记者询问档主为什么会出现这种情况,档主解释:因为鱼鳞没刮掉,所以会褪色,用水洗一下就行了。

随后,记者把情况反映给工商部门,天河区工商分局的工作人员赶到现场,买下该档口所剩的8条小黄鱼做样品。食品流通监督管理科科长谭海翔告诉记者:我们会把样品送去专门的检测机构进行检测,结果出来后会第一时间公布。

广州鱼市场办公室主任冯炳权告诉记者,鱼市场出售的冰鲜水产品大都供应市内肉菜市场和超市,广州出售的小黄鱼大都来自外地,我们对水产品建立了一套溯源体系,每个品种,每批货,我们都会进行货源、档主登记,还要进行相关的检测,然后才能进入市场进行销售。

●专家说法

中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员李新辉教授称,小黄鱼本身鳞片会分泌一种金黄色素,身上的黏液会呈黄色,手上出现浅黄色也算正常。但谢小姐所说的情况还要经过进一步检测才能确定。

微微健康网:鱼的颜色虽然多种多样,但是经过人工处理而变得异样的鱼却是极为少见,难道我们的一些不法分子技术已经厉害至此,能够随意让鱼变换颜色?

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